美食食谱,这几道快手菜推荐给你们

作者: 美食新闻  发布:2019-10-08

4.然后下土豆丝,爆炒2分钟,然后放一点醋, 然后放老干妈。调中火,下青红椒丝翻炒一会 。

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  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

2.线辣椒洗净,切成滚刀,切完再洗一遍,滤掉多余的辣椒籽备用。姜蒜切成小片备用。

1、腊肉清洗干净,上锅蒸20分钟,取出切薄片。

  • 图片 21大蒜洗净,腊肉先煮熟。
  • 图片 32肉切片,蒜白、蒜青切断。
  • 图片 43锅中油六成热时倒入腊肉翻炒
  • 图片 54腊肉中的油煸出一点后,放入蒜白,加入醋、生抽、盐翻炒。
  • 图片 65蒜白略软后倒入蒜青翻炒几下,加鸡精,出锅。
  • 图片 76蒜青炒老了哈......

做法

2.将浸泡的土豆捞出沥干水分备用

辅料

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3.葱姜蒜切碎,红辣椒切圈。

  • 腊肉适量
  • 大蒜适量

5.最后放盐调味,翻炒均匀即可出锅。

二、醋溜土豆丝

2.腊肉、生抽都有咸味,所以可以不用放盐。

6.放一点盐,这样菜就可以盛出来啦

食材:土豆3个、红辣椒1个、盐、醋、糖、黑胡椒

主料

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6.加入酱油、蚝油、糖。

1张图片

图片 10

3.煎至两面金黄。盛到碗里待用。

小窍门1.蒜白不容易熟,所以先放。

猪瘦肉200克,线辣椒200克,豆豉,姜,蒜,酱油,盐,糖,味精,生粉,食用油

做法

食材明细

2.五花肉洗净切成约3毫米的薄片,干辣椒剪成小段,大蒜切碎;

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  • 适量
  • 生抽适量
  • 鸡精适量

包菜300g、五花肉100g、干辣椒4个、大蒜2瓣、蚝油20g、生抽5ml、盐少许、油15ml

1.豆腐切成小块,青椒、香菇切丝,大蒜、姜切成末。

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三、青椒土豆丝

做法

腊肉炒大蒜的做法步骤

腊肉200克,土豆1个,青椒,葱,生抽,盐,鸡精,食用油

3、锅中适量油加热,将洋葱丝炒香后入腊肉片翻炒。

3.起锅倒入适量食用油,油温到7 8分热的时候,下蒜葱爆香。

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做法

1.将土豆去皮后切长片,然后切丝,泡在冷水里洗去淀粉

4.锅留底油,放入蒜末和干辣椒炝出香味,放入包菜大火快炒,至包菜稍微变软后,加入五花肉片,放入蚝油,生抽,和少许盐翻炒一下即可出锅。

五、鱼片蒸蛋

材料

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2.青红椒切丝,蒜,葱切片。

2.韭菜洗净切段。

4.然后把西红柿放进去一起炒,鸡蛋用锅铲弄成小块的

做法:

4.最后倒入辣椒丝和肉丝一起翻炒,再加少许酱油,适量的盐和味精调味,继续翻炒均匀,待辣椒炒至打蔫即可关火,出锅装盘。

做法:

材料

5.倒入豆干翻炒。

二、腊肉土豆片

5.下入煎好的豆腐调上生抽适量、五香粉小火闷至5分钟。

食材:鸡蛋、西红柿、油、盐

4、出锅后撒上葱花、淋少许芝麻油即可开吃。鸡蛋和鱼片都很爽滑哦。

2.把鸡蛋打散

食材:

土豆2个,青红椒,蒜,大葱,盐,醋,老干妈,食用油

鸡蛋3个,鱼片100克,芝麻油、酱油、胡椒粉、盐、料酒适量,葱花

材料

材料

1.切好的西红柿,打好四个鸡蛋

9.加少许盐,鸡精,淋入香油,翻炒均匀关火。

4.最后放入少许生抽,盐,鸡精和煎好的腊肉翻炒均匀,即可出锅装盘。

做法:

3.锅中放油,鸡蛋放进去煎成一个饼

4.锅里留底油,下如蒜、姜煸炒出香。

一、辣椒炒肉

1、鱼肉清洗干净切片,放盐、料酒、胡椒粉腌10分钟备用。

2.炒锅内放入少许食用油,待热油,放入腊肉小火慢慢煎,煎至肉片微黄出油,变得透明,就盛出备用,多余的油留在锅里。

1.白豆干切条入平底锅煎至微黄备用。

做法:

7.最后下入青椒丝大火翻炒,调入鸡粉起锅。

1.土豆丝去皮切丝。一边切一边泡到水里,这样土豆丝不会变色。

2、青、红尖椒洗净去籽后分别切丝和小段,洋葱洗净切丝。

四、手撕包菜

豆腐500克、蒜2瓣、生抽2勺、香菇3个、姜1/2块、青椒1个、鸡粉1勺、植物油适量

材料

4.炒锅倒油爆香葱姜辣椒。

做法

四、小炒腊肉

5.不停的翻炒,让西红柿炒熟就行

3、待蛋液凝固时打开锅盖,放入腌好的鱼片蒸5分钟(鱼片要摆均匀了,别重叠在一起)。

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原料:韭菜100克、白豆干250克、葱姜适量、盐适量、辣椒3个、蚝油10克、酱油20毫升、白糖1克、鸡精少许、香油适量。

1.先将猪瘦肉洗净后切条,装入碗中,并放入一点点糖和两小勺酱油搅拌均匀,再加适量的生粉拌匀腌制几分钟。

2.热锅热油,把豆腐平铺在炒锅里开始煎。

做法

3.红辣椒去籽洗净后切丝

3.然后将水里的土豆片捞出虑水后,放入锅内小火煎至两面泛黄后,放入青椒和葱翻炒均匀。

2、鸡蛋先打入碗中,加盐、酱油打散,然后倒入盘中,上锅隔水蒸8分钟。

3.锅内倒入油,放入五花肉片用小火煸炒出油,至微黄卷曲后捞出;

5.放入土豆丝快速翻炒几分钟

1.将土豆去皮切薄片,泡入清水中备用。青椒切块,葱切段,腊肉切片(要是腊肉太硬可放入滚水中煮一下或者蒸一下再切)。

6.加入香菇丝。

五、西红柿炒鸡蛋

腊肉、青红尖椒、洋葱、生抽、香油

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7.在加入适量的清水烧制豆干入味。

3.取炒锅烧热,倒适量的食用油,待油热后倒入腌制好的肉条滑炒至熟透。然后把肉拨到锅边,放入蒜片,姜片和豆豉炒香。

4、炒至洋葱几乎透明,加尖椒丝翻炒。

1.将包菜叶子一片片剥下,用水洗净,再撕成约4厘米见方的小块;

一、干煸青椒豆腐

4.炒锅烧热放入1-2汤匙油,油热放入红辣椒丝爆香

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材料

三、辣味韭菜炒豆干

5、调入生抽、香油,翻炒均匀即可出锅(喜欢口味重的可适量加点儿盐)。

8.倒入韭菜翻炒均匀。

6.加入少许盐、几滴醋、少许糖和黑胡椒粉翻匀即可出锅

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